La nostra storia

La Nostra Storia

Tutto inizia con la passione di un giovane di 14 anni. Angelo, il fondatore del Tarallificio Frattese, muove i primi passi nel mondo della panificazione artigianale lavorando nei forni tradizionali. Qui, giorno dopo giorno, impara i segreti delle ricette antiche, i metodi di lavorazione tramandati di generazione in generazione, e scopre l'amore per un mestiere fatto di dedizione e autenticità.

1994: La Nascita del Tarallificio Frattese

Nel 1994, forte dell'esperienza acquisita e della voglia di portare avanti la tradizione, Angelo fonda il Tarallificio Frattese a Frattamaggiore, da cui prende il nome l'azienda. Al suo fianco, fin dal primo giorno, c'è Cecilia, sua moglie, compagna di vita e di lavoro. Insieme iniziano questa avventura, costruendo mattone dopo mattone la reputazione di un'azienda che fa della qualità artigianale il suo punto di forza.

Anno dopo anno, il Tarallificio conquista sempre più clienti. I taralli e i biscotti di Angelo diventano sinonimo di bontà genuina e tradizione autentica. La domanda cresce, il lavoro aumenta, e la piccola struttura iniziale diventa presto troppo stretta per contenere il successo dell'azienda.

1997: L'Espansione

Nel 1997, Angelo compie un passo importante: trasferisce il Tarallificio nella sede attuale in Strada Provinciale Fratta - Sant'Arpino 13. Questo nuovo spazio permette di ampliare la produzione e di raggiungere nuovi orizzonti. Non più solo i paesi limitrofi, ma tutta la Campania e, progressivamente, anche clienti fuori regione iniziano a scoprire e apprezzare i prodotti del Tarallificio Frattese.

2017: Una Nuova Generazione

Dal 1997 al 2017, Angelo e Cecilia continuano a lavorare con la stessa passione del primo giorno, consolidando la presenza del Tarallificio sul territorio. Ma il 2017 segna un altro momento fondamentale: Giuseppe, il figlio di Angelo, entra nell'attività portando nuove energie e idee.

In quell'anno, il Tarallificio si espande ulteriormente, acquisendo altri due locali adiacenti alla sede principale. Viene così creata una separazione tra dettaglio e ingrosso, ottimizzando il servizio e migliorando l'efficienza. È l'inizio di una nuova fase: l'apertura a mercati più ampi, le consegne in tutta Italia e il potenziamento dell'e-commerce, che permette ai clienti di ricevere i prodotti artigianali del Tarallificio Frattese direttamente a casa.

Oggi e Domani

L'attività è ancora in fase di sviluppo. Ogni giorno lavoriamo per migliorare, innovare e portare la tradizione artigianale italiana nelle case di sempre più persone. Chi sa cosa ci riserverà il futuro? Una cosa è certa: continueremo a raccontarvi la nostra storia, fatta di passione, famiglia e amore per il nostro mestiere.

Il motto del Tarallificio Frattese è: "Artigiani si nasce, non dimenticatelo."

Perché per noi, fare taralli e biscotti non è solo un lavoro. È una vocazione, un'arte che si tramanda, un impegno quotidiano verso la qualità e l'autenticità.